Cambayas es una de las cooperativas mas importantes del campo de Elche, constituida hace ya casi 40 años y se ha convertido, con el tiempo, en un motor económico y estabilizador del ecosistema de la zona.
El granado siempre ha sido seña de identidad de la ciudad de Elche y gracias al Trasvase y al impulso de organizaciones como Cambayas se ha logrado recuperarlo tras la sequía vivida.
Es importante entender que el Trasvase no es solo agua. El Trasvase es empleo recuperado gracias al campo, el Trasvase es internacionalización de la región y de la marca España con nuestras exportaciones y el Trasvase es también la recuperación de una región que, sin él, se muere de sed.
