La calabaza es un cultivo que está adquiriendo cada vez más importancia. Actualmente en España se dedican alrededor de 3.100 hectáreas para las distintas variedades de calabaza. En el año 2016 se llegaron a producir alrededor de 97.000 toneladas de calabazas, de las cuáles más de la tercera parte tienen su origen en Almería y …
La mayor producción de toda Europa (casi un 90%) se sitúa en la zona de Levante español, con la prestigiosa variedad Granada Mollar de Elche. La granada es una fruta ligera, con un contenido muy elevado de agua; supera el 80% de su masa. La granada es un alimento con multitud de propiedades. Proporciona una …
En la zona del Trasvase Tajo-Segura se concentra más del 50% de las ventas de alcachofa en el exterior siendo los principales exportadores nacionales. El excelente clima de la zona del levante propicia que la variedad de alcachofa de La Vega Baja del Segura sea una de las mejores. La alcachofa del mediterráneo es un alimento saludable que se utiliza en multitud de recetas.
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