A la hora de determinar la importancia de un alimento, casi siempre se han considerado los nutrientes como los únicos constituyentes a tener en cuenta, pero también se conoce la importancia de otros tipos de componentes denominados “no nutrientes” cuyo papel en relación con la salud es de enorme interés. En algunos casos tienen propiedades …
La importancia de los colores de las frutas, verduras y hortalizas Leer más »
El brócoli es una planta de la familia de las Brasicáceas, originaria del Mediterráneo y Asia Menor, que comúnmente es consumida en ensaladas y sopas, entre otras muchas opciones. La demanda de este producto ha incrementado en los últimos años, principalmente por su gran cantidad de atributos nutritivos con potentes propiedades anti-cancerígenas. Esta rica verdura …
ESPAÑA líder mundial en la exportación de brócoli gracias al Trasvase Leer más »
Las huertas de Murcia, Alicante y Almería producen la gran mayoría de las hortalizas que se exportan en España, y un cuarto de las frutas que se comercializan en el país provienen del sureste español.
Las regiones que se benefician del agua del trasvase Tajo- Segura, Murcia, Alicante y Almería, buscan una alternativa posible a la escasez de agua en las cuencas del Tajo, ya que a finales de este año hidrológico habrá problemas de abastecimiento dadas las pocas lluvias acaecidas y las restricciones legales de la reserva límite de …
Están presentes en las mesas y menús del mundo, son recetas internacionales que se han hecho un hueco en la gastronomía mundial y son conocidas por todos. Creaciones que otorgan el protagonismo a los productos más típicos de cada país, cada región, sus cultivos…además de llenar de color y frescura la experiencia de nuestros comensales. …
Las ensaladas más famosas del mundo nacen en la zona del Trasvase Leer más »
La aportación de agua que representa el Trasvase Tajo-Segura incide, de manera muy positiva, en el desarrollo del día a día de las poblaciones de la zona del Sureste español, una de las más afectadas por la escasez de agua en España. En los cuatro primeros meses del 2015, se registraron lluvias de menos de …
El Trasvase Tajo-Segura es una infraestructura clave para el desarrollo y mantenimiento del turismo en el Sureste español.
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